劲乔东北米的特点

发布时间：

2023-05-06

　　劲乔东北米作为我国地域特色食品之一，其独特的口感和营养价值备受消费者青睐。但是，这样的食品是如何制作而成?下面了解劲乔东北米的工艺原理!

　　1.原料的选择。劲乔东北米的制作过程与普通米相同，但是在原料的选择上要求更为严格。只有选用优质的本地杂交稻种，才能制作出更好口感、更丰富营养的劲乔东北米。

　　2.蒸煮处理。东北米在蒸煮时，采用了独特的“间歇式蒸煮”工艺。这种方法能够确保米粒内部的营养成分不流失，同时也使得米粒中的蛋白质更易于消化和吸收。

　　3.凉晾排气。经过蒸煮处理后，东北米要进行凉晾处理。在这个过程中，米粒中多余的水分会逐渐挥发出去，从而保证米粒的口感和保质期。同时，晾晒过程还有可能提高米粒的品质，增强香味和口感。

　　4.精选加工。为了保证东北米的品质，精选加工也是不可或缺的一步。在整个加工过程中，米粒必须要经过挑选、清洗、筛选、甄别等多个步骤，确保只有很好的米粒才能制作出优质的劲乔东北米。

　　5.研磨处理。在研磨过程中，东北米采用了高科技研磨设备，米粒经过研磨后，可以做到米壳剥离、米魄白净。同时，还可以保证米粒的营养成分尽量不流失。

　　6.真空包装。在包装过程中，东北米采用了真空包装，将米粒与空气隔离，避免了因接触空气而引起的氧化作用。这样不仅能有效地延长米粒的保质期，还可以保持劲乔东北米固有的口感和香味。

　　劲乔东北米是来自东北地区的一种优质大米，种植环境与土壤质量优越，因此具有以下几个优点：

　　1.口感香糯。劲乔东北米米粒饱满，入口后口感很好，口感与粘稠度都十分理想，能够让人吃出真正的香甜。

　　2.易于消化。由于劲乔东北米的品质优良，米粒颗粒细腻，食用后极易被人体消化吸收。

　　3.营养丰富。劲乔东北米的种植环境优越，可以让米粒中含有更多的营养成分。

　　4.食用价值高。劲乔东北米并不仅仅是一种普通大米，品质和口感都比一般的米种更高一些，因此被人们视为一种食用价值较高的粮食。